Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) зарегистрировала товарный знак «Дальневосточный минтай: природная польза дикой рыбы». Свидетельство о регистрации российского категорийного бренда рыбопродукции Роспатент выдал 11 ноября, срок действия — октябрь 2033 года.
«В сентябре 2023 года АДМ запустила первую в стране программу продвижения рыбной категории — «Дальневосточный минтай». Сразу же мы подали заявку на регистрацию нового товарного знака. Около года потребовалось на прохождение государственной процедуры», — рассказал президент АДМ Алексей Буглак. Он напомнил, что бренд был создан АДМ «с нуля». Этому предшествовала масштабная работа по анализу рынка и предпочтений аудитории, разработка концепции и визуальной составляющей бренда креативной командой ведущих маркетинговых агентств страны в тесной связке с рабочей группой АДМ, в состав которой вошли представители крупнейших добывающих компаний России — участников ассоциации.
Напомним, главная цель программы — повышение спроса на минтай на внутреннем рынке России за счет изменения его имиджа в глазах потребителей. За год действия программы благодаря спланированной маркетинговой и PR-стратегии о дальневосточном минтае узнало свыше 68 млн человек. Основной охват был получен через социальные сети — как собственные сообщества «Дальневосточного минтая», так и в партнерстве с известными блогерами и лидерами общественного мнения.
В результате комплексной работы в первом полугодии 2024 года поставки сырца на российский рынок выросли до 35% от вылова. В натуральном выражении речь идёт о 203 тыс. тонн различной продукции из минтая. Это рекордный показатель.
В этом году АДМ сделала упор на дегустационные активности, которые позволяют на деле доказать потребителям, что минтай не только доступная по цене, но и вкусная, и универсальная в приготовлении рыба. Для этого ассоциация в течение года активно участвовала в крупных фестивалях и выставках по всей стране.
«Мы понимаем, что для кратного увеличения спроса внутри страны недостаточно рекламы. Важно расширять действующие каналы сбыта и создавать новые. В связи с этим АДМ усилила взаимодействие с розницей и сегментом HoReCa. Так, в сентябре в рамках Международного рыбопромышленного форума АДМ подписала соглашение с одной из крупнейших федеральных розничных сетей — X5 Group. Цель — совместное развитие рынка рыбопродукции, в том числе за счет расширения ассортимента и повышения доступности продукции для россиян», — напомнил Алексей Буглак.
В сентябре подведены результаты масштабного опроса шеф-поваров и бренд-шефов ресторанов по всей России, целью которого было изучение спроса на рыбу в ресторанном сегменте внутреннего рынка. Исследование показало, что уровень пенетрации рыбы в меню в целом высокий – 98%, но по количеству позиций в меню на рыбу приходится всего 10%, что говорит о высоком потенциале интеграции в меню блюд из минтая. АДМ активно работает над разработкой интересных рецептов и укреплением сотрудничества с поварами для наращивания «присутствия» минтая в меню. В том числе этому способствует партнерство с крупнейшей профильной ассоциацией ChefTeam.
