Минтай является второй по популярности рыбой на столах россиян, а его доля в общем потреблении рыбы в стране достигла 20%, заявил в своем докладе на International Groundfish Forum президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) России Алексей Буглак
подробнееРоссия в последние 10 лет стабильно экспортирует по 1,5 млн тонн минтая (в переводе на сырец) в год. При этом в структуре экспорта растут поставки филе этой рыбы, сообщил президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак на International Groundfish Forum в Ницце в среду.
подробнееРоссия к 2030 году сможет перерабатывать в филе и сурими половину вылова минтая, тогда как по итогам прошлого года производство охватывало 37% вылова, рассказал президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) России Алексей Буглак в своем докладе на International Groundfish Forum.
подробнее
Ассоциация добытчиков минтая и Научно-исследовательский институт детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» заключили на ВЭФ соглашение о сотрудничестве. Главная цель соглашения — развитие ассортимента продуктов питания из рыбы для детей разных возрастов.
подробнее
17 августа Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) провела презентацию российской икры минтая для китайских импортеров, переработчиков и представителей сегмента HoReCa на фестивале-ярмарке «Сделано в России» в Тяньцзине, который проводит Российский экспортный центр (РЭЦ, Группа ВЭБ.РФ).
подробнее
С нового учебного года рацион школьников Владивостока пополнится блюдами из минтая. Инициатива принадлежит главе Приморья Олегу Кожемяко.
подробнее