Кейс «Дальневосточного минтая» изучили на экспертной панели в рамках выставки-форума «Россия»

Популяризация рыбы в России стала одной из тем Дня сельского хозяйства на международной выставке-форуме «Россия» 9 февраля. Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак в ходе профильной дискуссии рассказал об опыте запуска первой в стране программы продвижения «рыбного» бренда – «Дальневосточный минтай».

Организатором экспертной панели «Развитие рыбохозяйственного комплекса: результаты и перспективы. Продвижение на внутренний рынок» выступило Росрыболовство. В дискуссии, которую модерировал руководитель Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка» Андрей Дальнов, приняли участие  замруководителя Росрыболовства Василий Соколов, зампредседателя Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Татьяна Сахарова, замруководителя Роскачества Ольга Шанаева, президент АДМ Алексей Буглак, председатель Рыболовецкого колхоза имени В. И. Ленина Сергей Тарусов, генеральный директор АО «Норебо РУ» Сергей Смирнов и др.  Они поделились мнениями о том, как можно повысить популярность рыбопродукции в нашей стране. Алексей Буглак, в частности, рассказал об опыте АДМ, которая в сентябре прошлого года запустила первую в стране полноценную программу коллективного продвижения рыбной категории.

«Сейчас потребление минтая в России без малого 1,3 кг продукции на человека. Это немало, но мы видим, что есть куда расти», — рассказал глава ассоциации. Он отметил, что, согласно результатам исследований аудитории, минтай находится на четвертом месте в топе наиболее популярных видов рыбы среди потребителей России.  «Мы видим потенциал «расширения воронки» спроса, что может дать ощутимый прирост потребления минтая. Во-первых, за счет увеличения доли регулярных потребителей рыбы. Во-вторых, за счет увеличения в этой доли потребителей минтая. В-третьих, за счет увеличения частоты покупки», — заявил он.

Алексей Буглак подчеркнул, что наиболее конкурентными преимуществами минтая является доступная цена, удобство приготовления, универсальный вкус и польза для здоровья.  «Глубокое исследование барьеров потребления показало, что основные из них обусловлены эмоциональными факторами, связанными с восприятием минтая потребителем.  Собственно – изменить это восприятие в лучшую сторону — одна из ключевых целей программы «Дальневосточный минтай», — пояснил президент АДМ. Речь, в частности, об информировании потребителей о современных технологиях промысла и переработки, в том числе особенностях морской заморозки минтая, благодаря которой сохраняются не только все полезные свойства этой уникальной рыбы, но и высокие вкусовые качества.  И главное — все это доступно потребителю по «умной» цене.

Глава АДМ напомнил, что за неполные 4 месяца интенсивной коммуникационной кампании о «Дальневосточный минтае» узнало суммарно порядка 50 млн человек. Например, сериал о промысле и переработке минтая, снятый на Камчатке при поддержке Правительства региона, Всероссийской ассоциации рыбопромышленников и Рыболовецкого колхоза им. В.И. Ленина, с участием бренд-амбассадора известного шеф-повара Василия Емельяненко, посмотрели около 2 млн человек. Помимо этого, в прошлом году был запущен сайт проекта, созданы социальные сети, реализованы интересные коллаборации с 40 российскими блогерами различного уровня.

«Чтобы понять, как сработала кампания, мы сделали два замера аудитории – в начале сентября и в конце декабря прошлого года. Оценивали знание, частоту и вероятность покупки, а также лояльность. Все показатели выросли», — поделился результатами Алексей Буглак. При этом он отметил, что ассоциация относится к этим показателям с осторожностью и понимает, что это только начало пути и не повод расслабляться.  По его словам, работа по популяризации «Дальневосточного минтая» продолжится. На данный момент Ассоциация финализирует детальный план мероприятий на 2024 год. Особое внимание планируется уделить событийному маркетингу и совместным проектам с участниками цепочки поставок, в том числе переработчиками и ритейлом, без которых решить общую задачу по росту внутреннего потребления минтая будет невозможно.

Запись экспертной панели доступна по ссылке.

Другие публикации

Губернатор Камчатки принял участие в мастер-классе по приготовлению супа из «Дальневосточного минтая»

Губернатор Камчатки принял участие в мастер-классе по приготовлению супа из «Дальневосточного минтая»

Гости камчатского фестиваля «Снежный путь» смогли попробовать суп из минтая, приготовленный известным шеф-поваром, телеведущим Василием Емельяненко при участии губернатора Камчатского края Владимира Солодова. Необычный мастер-класс организовала Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) в рамках программы популяризации главного промыслового ресурса России – «Дальневосточного минтая».

подробнее
За пять лет поставки российской минтаевой продукции на внутренний рынок выросли в 1,5 раза

За пять лет поставки российской минтаевой продукции на внутренний рынок выросли в 1,5 раза

За пять лет объем поставок отечественной минтаевой продукции на внутренний вырос на 52%, достигнув по итогам 2023 года 193 тыс. тонн или 12,2% от общего потребления рыбопродукции в России. При этом доля внутреннего рынка в вылове достигла 21% против 15% в 2019 году. Такие данные содержаться в ежегодном обзоре Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) о ситуации на российском рыбном рынке.

подробнее
Кейс «Дальневосточного минтая» изучили на экспертной панели в рамках выставки-форума «Россия»

Кейс «Дальневосточного минтая» изучили на экспертной панели в рамках выставки-форума «Россия»

Популяризация рыбы в России стала одной из тем Дня сельского хозяйства на международной выставке-форуме «Россия» 9 февраля. Президент Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак в ходе профильной дискуссии рассказал об опыте запуска первой в стране программы продвижения «рыбного» бренда – «Дальневосточный минтай».

подробнее
За четыре месяца о «Дальневосточном минтае» узнали 50 млн россиян

За четыре месяца о «Дальневосточном минтае» узнали 50 млн россиян

Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) подвела итоги промежуточного этапа первой в стране программы по продвижению категорийного «рыбного» бренда – «Дальневосточный минтай». С сентября 2023 года по конец января 2024 года «по-новому открыли» для себя минтай около 50 млн россиян. Этому предшествовала большая работа по созданию визуальной концепции бренда, имиджевых материалов, запуску сайта и соцсетей проекта и привлечению известных в стране блогеров.

подробнее
Российские минтайщики завершили 2023 год рекордом по вылову

Российские минтайщики завершили 2023 год рекордом по вылову

По данным Ассоциации добытчиком минтая (АДМ), общий вылов минтая в 2023 году достиг 1,96 млн тонн, на 3% превысив к показатель 2022 года. Этот результат стал рекордным за минувшие 25 лет. Совокупный объем производства продукции из минтая вырос на 7,4%, до 1088 тыс. тонн.

подробнее
ТАСС: ситуация в Красном море может снизить рентабельность рыбаков при поставках в ЕС

ТАСС: ситуация в Красном море может снизить рентабельность рыбаков при поставках в ЕС

Президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак отметил, что происходящее вынудило операторов контейнерных сервисов менять маршрут в обход африканского региона, что увеличило расстояние и время доставки

подробнее